Revelan en Internet la receta exacta para hacer la Coca-Cola

La web "This american life" dio a conocer la fórmula para preparar la bebida gaseosa más consumida en el mundo.

Es negra, burbujeante y dulce hasta en su versión bajas calorías, pero eso es todo lo que se puede deducir de la Coca-Cola con sólo tomar un vaso. En cambio, un sitio de Internet llegó más lejos y publicó la receta exacta de la popular bebida.

Atentos los ejecutivos de Pepsi y afines: el sitio This American Life posteó online la receta exacta de la bebida creada por el químico John Pemberton en 1886, que hasta el día de hoy estaba guardada bajo siete llaves en la sede central de la empresa, ubicada en Atlanta, Georgia.

Para ser exactos, la receta ya se había filtrado al público el 8 de febrero de 1979 por medio del diario Atlanta Journal Constitution, y ahora el sitio reflotó ese artículo, según el diario Crónica. Mientras los responsables del sitio anunciaron que harían que otras compañías prueben de hacer la receta a ver si sale igual que la Coca original, es casi imposible acceder al enlace que lleva al listado de ingredientes.

Sin bien a través de los años numerosas compañías lograron revelar qué elementos lleva la receta de la gaseosa, sólo la empresa de Atlanta guarda la clave con las proporciones exactas y el modo en que son mezclados, tal como sucedió en la farmacia de Joe Jacobs en 1886.

Al parecer, la receta sería:

3 chorros de extracto de coca

85,05 gramos de ácido cítrico

28,35 gramos de cafeína

30 gramos de azúcar

0,65 litros de agua

2 pintas de jugo de limón

28,35 gramos de vainilla

42,52 gramos de caramelo

226,8 gramos de alcohol

20 gotas de aceite de naranja

30 gotas de aceite de limón

10 gotas de aceite de nuez moscada

5 gotas de aceite de cilantro

10 gotas de aceite de neroli

10 gotas de aceite de canela

¿Te animás a prepararla?

15 de febrero de 2011
Fuente: MinutoUno


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